טיפים לקניית כלי מטבח

הכישרון והמיומנות שלנו במטבח מהווים חלק משמעותי באיכות האוכל שאנו מבשלים, אך מרכיב נוסף וחשוב לא פחות הוא טיב כלי המטבח בהם אנו משתמשים בתהליך הבישול. כלי מטבח איכותיים תורמים לאיכות המזון וגם לחווית הבישול שלנו, ואילו כלים שאינם איכותיים עלולים להרוס את הכל גם אם השקענו זמן רב ומאמץ בבישול. תפיסת הצרכנות הנבונה לא פסחה על עולם המטבחים והקולינריה, לכן בין אם מדובר בצלחות וכוסות, תבניות אפיה, סירים ומחבתות או סכינים לחיתוך – אנו זקוקים למגוון רחב של כלי מטבח איכותיים לבישול, אפייה, טיגון והגשה שילכו איתכם עוד הרבה שנים הלאה. אספנו עבורכם מספר טיפים חשובים לבחירה נכונה:

איכות היא שם המשחק

עולם כלי המטבח הולך ומתפתח בשנים האחרונות בקצב מסחרר. בתוך כל המבחן העצום קל ללכת לאיבוד, אך חשוב להקפיד על איכות המוצרים, החומרים מהם הם עשויים, רמת עמידותם ואמינותם וכמובן העיצוב הנוח אשר מקל על תפעולם. כאשר מדובר בסירים ומחבתות, יש לבדוק בקפידה יתרה את איכות החומרים מהם הם עשויים, את אופן השימוש בהם ואת אופן התחזוקה והניקוי שהם מצריכים. בנוסף, חשוב לבדוק שהסירים עמידים בפני חום גבוהה (מעל 180 מעלות צלזיוס) ואינם פולטים חומרים המסכנים את בריאותכם ואת איכות המזון.

צרכנות נבונה

כלי מטבח איכותיים לרב נרכשים בחנויות מוכרות, מקצועיות ובעלות מוניטין. אולם, בעידן האינטרנטי בו אנו חיים יש לנו הזדמנות לערוך סקר שוק מקיף, לחפש מוצרים המתאימים לנו, להשוות מחירים ולבחור את העסקה המשתלמת והכדאית ביותר.

אחסון

כאמור, בבחירת כלי מטבח מה שחשוב זה האיכות ולא הכמות. יש לזכור כי כמות גדולה של כלי מטבח עלולה לגרום לתחושת צפיפות ולאי נוחות בזמן העבודה במטבח. הקפידו לבחור כלי מטבח רב-שימושיים אך גם כאלו שיכנסו אל ארונות ומגירות המטבח שלכם בקלות.

עיצוב ונוחות

כלי המטבח צריכים להיות מעוצבים על מנת להקל עלינו במהלך העבודה. אם למשל בחרנו סכין מטבח מסוימת – עליה להיות נוחה לאחיזה ולאפשר שליטה מלאה, קלה מספיק להרמה וחדה מספיק לחתוך את כל מה שיגיע תחתיה. על כלי המטבח שנבחר להטיב הן עם תהליך הבישול וההכנה והן עם תהליך ההגשה. לכן מולץ גם להצטייד בצלחות, כוסות, קערות הגשה וסכו"ם איכותיים וקלים לניקוי.

עולם כלי המטבח הוא תחום רחב ועשיר הפורש בפני הצרכן מגוון עיצובים חדשניים, צבעים, דוגמאות, צורות ופטנטים שאינם שמורים לחובבי הבישול בלבד אלא גם למי שאוהב לארח ולפנק את בני משפחתו ואורחיו ולהגיש להם ארוחות ומטעמים בכלים איכותיים ואסתטיים. בחירת כלי מטבח בצורה המתאימה לאופי ההתנהלות בביתכם, תהפוך את חווית הבישול, ההגשה והאירוח מ"התעסקות" לכיף גדול.